Quadre I-33. Espècies pescades: mol·luscs, crustacis i peixos a les Illes Balears (2017)
Espècies pescades
    €/kg Euros
Crustacis Aristeus antennatus Gamba vermella 150.408 25,09 3.773.974
Palinurus elephas/mauritanucus Llagosta 36.704 45,67 1.676.289
Nephrops norvergicus Escamerlà 22.118 28,95 640.358
  Altres gambes 83.018 7,70 639.334
  Crancs 51.007 4,19 213.501
Total crustacis 343.255   6.943.454
Mol·lucs Loligo vulgaris/spp Calamars 71.679 16,69 1.196.628
Sepia officinalis/Sepiidae, sepiodae Sípia 74.331 10,07 748.613
Octopodidae/Octopus vulgaris/spp Pops 186.924 3,47 649.383
Todarodes sagittatus Pota 27.077 2,37 64.074
  Escopinyes i demés 2.534 0,31 8.256
Total mol·lucs 362.545   2.666.954
Peixos Scorpaena scrofa Cap-roig  123.913 12,02 1.489.971
Mullus surmuletus/barbatus Molls 170.641 5,76 983.613
Engraulis encrasicolus Aladroc 452.539 2,01 909.538
Perciformes Morralla 159.889 4,90 783.087
Zeus faber Gall de Sant Pere 52.519 13,13 689.436
Coryphaena hippurus Llampuga 102.078 6,10 622.962
Spicara maena/smaris/spp/Centracanthidae Xucles i gerrets 190.398 2,95 560.836
Raja clavata/montagui/axyrinchus/spp. Rajades 147.814 3,57 528.018
Merluccius merluccius Lluç 56.186 7,62 428.412
Seriola dumerili Sirviola/verderol  33.773 11,21 378.654
Lophius bugadessa/piscatorius/spp. Rap 36.503 9,34 341.059
Dentex dentex Dèntol  18.813 17,31 325.568
Pagrus pagrus Pàguera 17.067 18,33 312.801
Xiphias gladius Emperador 29.481 7,98 235.194
Sardina pilchardus Sardina  102.183 1,63 166.989
Spondyliosoma cantharus Canterà 35.486 4,53 160.785
Lepidorhombus boscii/spp Bruixes 23.199 6,77 157.011
Epinephelus marginatus/spp Anfós 7.028 18,70 131.450
Trachurus mediterraneus/spp. Sorells 109.785 1,10 120.736
Serranus cabrilla/spp Serrà 28.618 4,07 116.416
Aphia minuta Jonquillo / jonquet 5.219 20,59 107.457
  altres peixos 401.597 3,32 1.334.408
Total peixos 2.304.730   10.884.402
Altres espècies Anemonia sulcata Anèmones 201 25,99 5.229
Stichopus regalis/Holothuria tubulosa Cohombro 419 3,67 1.537
Paracentrotus lividus Eriçó de mar 722 2,01 1.453
Total altres 1.342   8.219
Total espècies pescades 3.011.872   20.503.029
Espècies criades en aqüicultura
  Juveniles (unitats) kg €/kg o €/u Euros
Aqüicultura marina Escopinya gravada (Venus verrucosa)   222 10,08 2.238
Llop (Dicentrarchus labrax) 31.549.046   0,26 8.171.690
Musclos (Mytilus galloprovincialis)   67.309 2,70 181.768
Orades (Sparus aurata) 7.910.105   0,16 1.241.546
Total marina       9.597.243
Aqüicultura continental Carpa (Cyprinus carpio) 1.500   2,00 3.000
Carpa roja (Carassius auratus) 1.000   0,75 750
Ciprínids (Ciprinidae) 1.000   3,00 3.000
Total continental       6.750
Total espècies criades en aqüicultura            9.603.993
TOTAL PRODUCCIÓ PESQUERA        30.107.022
Font: Estadístiques agràries i pesqueres, SEMILLA. Elaboració pròpia amb dades de la Direcció General de Pesca.